Cada persona es diferente y cada día cambia nuestra energía debido a muchos factores (alimentación, entorno, estrés, emociones...) por lo tanto necesitamos una alimentación única para cada día.
La mayoría de las veces comemos sin importar qué, cómo o cuánto, pues lo importante es calmar el hambre físico y/o emocional de ese momento. Y si esto lo hacemos normalmente, imaginemos lo que sucede cuando estamos a dieta.
Ciertamente, y sobre todo cuando estamos sumidos a los mandatos de esas dietas mágicas, esos aspectos suelen acentuarse mucho más, pues al no respetar la energía específica de cada persona (y mucho menos la de los alimentos), causan efectos indeseados como cansancio extremo, irascibilidad, debilidad, pesadez y malestar general.
Estados que a su vez promueven atracones, compensaciones (un día como mucho, al otro día sólo tomo líquido) y/o falsos “permitidos”. Son estas cuestiones, entre otras, las que nos ayudan a entender que no existe el concepto de dieta universal.
Ese es el abordaje principal de la alimentación energética, consciente y viva, que sostiene que al igual que nosotros, cada alimento tiene su energía yin o yang que influyen en nuestro carácter y personalidad.
No empieces una dieta que termine algún día; comienza un estilo de vida que dure para siempre
Coach nutricional y neuro-dietético, es experta en alimentación energética con más de veinte años de experiencia, Mónica Suárez es
una de las pioneras del coaching España. Se considera Food minimalist, y es seguidora del mindfullness eating, es decir de la alimentación consciente.
Con sus cursos quiere
dejar constancia de la gran capacidad de influencia que tienen las emociones en la elección de los alimentos y cuanto influye el comer alimentos procesados en el organismo.